6 Resep dan Langkah Membuat Ayam Keprek yang Nikmat

6 Resep dan Langkah Membuat Ayam Keprek yang Nikmat

Hashtag #AyamGeprekPedas banjiri sosial media. Kulineran yang ini tiba-tiba jadi bintang di tiap kota yang berada di Indonesia. Kesan ayam yang kriuk dan sambal bawang yang pedas, demikian mengunggah hasrat. Tidak bingung bila tiba-tiba banyak penjual ayam keprek yang banyak muncul dan mengantongi banyak rupiah. Bahkan juga, beberapa aktris mulai menjalankan bisnis ayam keprek, sebutlah saja Keprek Bensu punya Ruben Onsu yang menyebar di sejumlah kota Indonesia.

Ayam keprek dapat disebut makanan yang demikian fantastis semenjak tahun 2017 sampai saat ini. Bahkan juga, Google menulis ayam keprek jadi makanan yang paling dicari orang Indonesia di mesin penelusuran. Ingin tahu tidak dengan pertama kali timbulnya ayam keprek ini?

Asal Mula Ayam Keprek Pedas

Bermula dari Warung Ayam keprek Bu Rum di Yogyakarta, sajian ini mulai dikenali oleh warga luas sampai tumbuh subur ke bermacam kota. Ruminah (56) mulai membuat ayam keprek di tahun 2003. Ide pertama kalinya ialah ingin membuat ayam kentucky (goreng tepung).

Salah satunya konsumen setianya seorang mahasiswa meminta untuk bikin ayam goreng tepung yang dikasih bermacam sambal. Sebutannya juga beragam macam, dimulai dari ayam gejrot sampai ayam ulek. Selanjutnya, beliau memberikannya nama ayam keprek. Sekarang Ruminah telah mempunyai enam cabang warung ayam keprek di Yogyakarta.

Di inspirasi dari sajian Ruminah, tampil banyak versus pengerjaan ayam keprek yang tersebar dalam masyarakat. Di bawah ini ialah 7 resep langkah membuat ayam keprek pedas rumahan yang membuat tagih. Baca yok!

1. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Ringkas

Berasa repot dengan bermacam resep langkah membuat ayam keprek pedas? resep ayam keprek pedas simpel ini dapat dicoba. Berbahan ringkas dan dapat dibikin oleh pemula dan anak kost.

Bahan yang diperlukan:

1/2 kg ayam (bisa sisi paha atau dada)

1 buntel Tepung bumbu serbaguna

1 sdm soda kue

2 sendok makan air jeruk lemon

1 butir telur

Cabai rawit sesuai dengan selera

1 biji bawang putih

Garam seperlunya

Langkah membuat:

Campur telur, soda kue, air jeruk lemon dan ayam dalam sebuah tempat. Marinasi minimum 10 menit supaya bumbu menyerap. Gulingkan ayam pada tepung bumbu sampai rata, lalu cubit sampai membuat buliran tepung yang diharapkan.

Persiapkan minyak goreng panas, goreng ayam sampai nampak crispy dan warna kekuningan. Angkat dan keringkan. Goreng bumbu sambal yaitu cabai dan bawang putih sesaat, uleg kasar dan tambah garam. Keprek ayam dengan sambal, lalu suguhkan.

2. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Bawang

Hidangan ayam keprek pedas punyai banyak versus sambal. Tetapi, yang sekurangnya dapat membuat move on ialah ayam keprek pedas sambal bawang. Sepakat tidak? Baca yok langkah membuat.

Bahan dan bumbu ayam keprek

1 Ekor ayam daerah, potong sesuai dengan selera

5 biji bawang merah

5 biji bawang putih (lumatkan)

1 tangkai serai (memarkan)

2 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

3 helai daun salam

garam seperlunya

air seperlunya

Bumbu sambal bawang

15 cabai rawit

2 biji bawang putih

5 biji bawang merah

garam seperlunya

Langkah membuat:

Lumatkan semua bumbu ayam keprek, lalu aduk sampai rata dengan ayam. Tambah air seperlunya dan rebus sampai ayam lunak. Panasi minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam sampai berbeda kecokelatan. Oseng bumbu sambal sampai wangi, lalu tambah garam seperlunya. Ulek sambel bawang dan keprek ayam sampai remuk. Suguhkan.

3. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Yogyakarta

Kabarnya ayam keprek pedas berawal dari Yogya, ingin tahu tidak resep yang sering digunakan di situ?

Bahan ayam keprek:

1/2 kg ayam potong

3 biji bawang putih (lumatkan)

lada seperlunya

garam seperlunya

5 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

1 butir telur

Bahan sambal ayam keprek:

2 biji bawang putih

Tomat seperlunya (iris)

Cabai rawit sesuai dengan selera

Garam seperlunya

Gula seperlunya

Langkah membuat:

Marinasi ayam dengan bawang putih, lada dan garam sepanjang 30 menit dalam kulkas. Bila bumbu telah menyerap, masukan pada tempat yang sudah berisi tepung terigu dan maizena. Di tempat lain, kocok telur terlepas. Masukan ayam pada telur, lalu masukan kembali pada tempat tepung sekalian dicubit-cubit. Panasi minyak goreng api sedang, goreng ayam sampai kecokelatan. Keringkan.

Goreng bawang putih, cabai dan tomat sampai wangi. Tambah gula dan garam, uleg kasar. Keprek ayam pada sekalian. Suguhkan dengan potongan kementimun atau daun kemangi.

4. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Spesial

Ingin ayam keprek yang super empuk dan bumbu yang merasuk? Ayam keprek pedas spesial menjadi opsi yang dapat dicoba. Suguhkan saat lagi hangat dengan nasi, akan tagih sekali.

Bahan ayam keprek yang diperlukan:

1 ekor ayam daerah

3 biji bawang putih

1 sdm ketumbar

garam seperlunya

merica seperlunya

4 sendok makan tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1 butir telur

lada seperlunya

Bahan sambal ayam keprek

15 cabai rawit

4 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1 biji tomat ukuran sedang

garam seperlunya

gula seperlunya

Langkah membuat ayam keprek spesial:

Lumatkan semua bumbu ayam keprek, tambah air, campur dengan potongan ayam. Rebus sepanjang 10 menit atau sampai ayam empuk. Angkat dan keringkan ayam. Dalam tempat, kocok telur, tambahkan garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu. Aduk sampai rata. Persiapkan piring datar, masukan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder, aduk sampai rata. Mengambil ayam, lapisi dengan telur dan tepung kering. Goreng dengan minyak panas sampai crispy dan warna kuning, angkat.

Oseng bumbu sambal ayam keprek sampai wangi. Uleg kasar dan tambah garam dan gula. Keprek ayam pada cobek, sajian siap dihidangkan.

5. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Rawit Hijau

Ayam keprek pedas sambal rawit hijau salah satunya pujaan yang tidak bisa kamu terlewat. Rasa pedasnya yang nampol dan ayam yang super crispy rupanya langkah membuat mudah sekali.

Bahan ayam keprek kripsi:

Daging ayam filet tipis

Air es seperlunya

Tepung bumbu serbaguna

1 butir telur

Bahan sambal:

15 cabai rawit hijau (atau seperti selera)

Garam seperlunya

2 cm kencur

1 biji bawang putih besar

Langkah Membuat ayam keprek:

Persiapkan tempat, kocok telur terlepas. Di piring datar, tuangkan tepung serbaguna. Masukan ayam ke tepung lalu tepung kering. Kerjakan berkali-kali sampai 2-3 kali, sampai kulit krispinya mempunyai ketebalan yang kamu harapkan. Goreng ayam sampai warna keemasan.

Langkah membuat sambal ayam keprek:

Masukan seluruh bahan sambal ayam ke cobek, uleg sampai lembut. Untuk yang menyukai sambal masak, dapat dimasak dahulu ya berbahan. Sesudah lembut, masukan ayam dan keprek sampai ayam remuk. Suguhkan dengan nasi hangat.

6. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Matah

Ayam keprek pedas sambal matah dapat dibikin di dalam rumah dengan yang super ringkas. So, kamu tidak perlu jajan di luar kembali. Baca baik langkah membuat ya.

Bahan ayam keprek:

1/2 kg daging ayam fillet sisi dada

Tepung bumbu kriuk serbaguna

1 butir telur ayam

Bahan sambal matah:

5 biji bawang merah

10 cabai rawit

5 cabai besar

1 biji jeruk limau

1/2 terasi bakar/goreng

Langkah membuat ayam keprek:

Bersihkan sampai bersih ayam sama air mengucur. Yakinkan tidak ada kotoran atau kulit yang ketinggalan. Dalam tempat, kocok telur terlepas. Lantas, persiapkan tepung bumbu kriuk di tempat terpisah. Celupkan ayam ke telur, lalu gulingkan di atas tepung terigu. Kerjakan 1-2 kali atau seperti ketebalan kriuk yang kamu harapkan. Panasi minyak goreng api sedang, goreng sampai warna kekuningan dan keringkan.

Langkah membuat Sambal Matah:

Bersihkan sampai bersih seluruh bahan. Irislah tipis bawang merah. Goreng cabai merah dan rawit, lalu uleg dengan terasi yang telah dibakar. Tambah garam dan gula. Keprek ayam di atasnya, lalu tambah potongan bawang merah dan perasan jeruk limau. Ayam keprek sambal matah siap dikonsumsi.

Dari ke enam resep langkah membuat ayam keprek pedas di atas, mana nih yang ingin dicobain lebih dulu? Selamat mempraktikkan ya!Hashtag #AyamGeprekPedas banjiri sosial media. Kulineran yang ini tiba-tiba jadi bintang di tiap kota yang berada di Indonesia. Kesan ayam yang kriuk dan sambal bawang yang pedas, demikian mengunggah hasrat. Tidak bingung bila tiba-tiba banyak penjual ayam keprek yang banyak muncul dan mengantongi banyak rupiah. Bahkan juga, beberapa aktris mulai menjalankan bisnis ayam keprek, sebutlah saja Keprek Bensu punya Ruben Onsu yang menyebar di sejumlah kota Indonesia.

Ayam keprek dapat disebut makanan yang demikian fantastis semenjak tahun 2017 sampai saat ini. Bahkan juga, Google menulis ayam keprek jadi makanan yang paling dicari orang Indonesia di mesin penelusuran. Ingin tahu tidak dengan pertama kali timbulnya ayam keprek ini?

Asal Mula Ayam Keprek Pedas

Bermula dari Warung Ayam keprek Bu Rum di Yogyakarta, sajian ini mulai dikenali oleh warga luas sampai tumbuh subur ke bermacam kota. Ruminah (56) mulai membuat ayam keprek di tahun 2003. Ide pertama kalinya ialah ingin membuat ayam kentucky (goreng tepung).

Salah satunya konsumen setianya seorang mahasiswa meminta untuk bikin ayam goreng tepung yang dikasih bermacam sambal. Sebutannya juga beragam macam, dimulai dari ayam gejrot sampai ayam ulek. Selanjutnya, beliau memberikannya nama ayam keprek. Sekarang Ruminah telah mempunyai enam cabang warung ayam keprek di Yogyakarta.

Di inspirasi dari sajian Ruminah, tampil banyak versus pengerjaan ayam keprek yang tersebar dalam masyarakat. Di bawah ini ialah 7 resep langkah membuat ayam keprek pedas rumahan yang membuat tagih. Baca yok!

1. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Ringkas

Berasa repot dengan bermacam resep langkah membuat ayam keprek pedas? resep ayam keprek pedas simpel ini dapat dicoba. Berbahan ringkas dan dapat dibikin oleh pemula dan anak kost.

Bahan yang diperlukan:

1/2 kg ayam (bisa sisi paha atau dada)

1 buntel Tepung bumbu serbaguna

1 sdm soda kue

2 sendok makan air jeruk lemon

1 butir telur

Cabai rawit sesuai dengan selera

1 biji bawang putih

Garam seperlunya

Langkah membuat:

Campur telur, soda kue, air jeruk lemon dan ayam dalam sebuah tempat. Marinasi minimum 10 menit supaya bumbu menyerap. Gulingkan ayam pada tepung bumbu sampai rata, lalu cubit sampai membuat buliran tepung yang diharapkan.

Persiapkan minyak goreng panas, goreng ayam sampai nampak crispy dan warna kekuningan. Angkat dan keringkan. Goreng bumbu sambal yaitu cabai dan bawang putih sesaat, uleg kasar dan tambah garam. Keprek ayam dengan sambal, lalu suguhkan.

2. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Bawang

Hidangan ayam keprek pedas punyai banyak versus sambal. Tetapi, yang sekurangnya dapat membuat move on ialah ayam keprek pedas sambal bawang. Sepakat tidak? Baca yok langkah membuat.

Bahan dan bumbu ayam keprek

1 Ekor ayam daerah, potong sesuai dengan selera

5 biji bawang merah

5 biji bawang putih (lumatkan)

1 tangkai serai (memarkan)

2 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

3 helai daun salam

garam seperlunya

air seperlunya

Bumbu sambal bawang

15 cabai rawit

2 biji bawang putih

5 biji bawang merah

garam seperlunya

Langkah membuat:

Lumatkan semua bumbu ayam keprek, lalu aduk sampai rata dengan ayam. Tambah air seperlunya dan rebus sampai ayam lunak. Panasi minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam sampai berbeda kecokelatan. Oseng bumbu sambal sampai wangi, lalu tambah garam seperlunya. Ulek sambel bawang dan keprek ayam sampai remuk. Suguhkan.

3. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Yogyakarta

Kabarnya ayam keprek pedas berawal dari Yogya, ingin tahu tidak resep yang sering digunakan di situ?

Bahan ayam keprek:

1/2 kg ayam potong

3 biji bawang putih (lumatkan)

lada seperlunya

garam seperlunya

5 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

1 butir telur

Bahan sambal ayam keprek:

2 biji bawang putih

Tomat seperlunya (iris)

Cabai rawit sesuai dengan selera

Garam seperlunya

Gula seperlunya

Langkah membuat:

Marinasi ayam dengan bawang putih, lada dan garam sepanjang 30 menit dalam kulkas. Bila bumbu telah menyerap, masukan pada tempat yang sudah berisi tepung terigu dan maizena. Di tempat lain, kocok telur terlepas. Masukan ayam pada telur, lalu masukan kembali pada tempat tepung sekalian dicubit-cubit. Panasi minyak goreng api sedang, goreng ayam sampai kecokelatan. Keringkan.

Goreng bawang putih, cabai dan tomat sampai wangi. Tambah gula dan garam, uleg kasar. Keprek ayam pada sekalian. Suguhkan dengan potongan kementimun atau daun kemangi.

4. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Spesial

Ingin ayam keprek yang super empuk dan bumbu yang merasuk? Ayam keprek pedas spesial menjadi opsi yang dapat dicoba. Suguhkan saat lagi hangat dengan nasi, akan tagih sekali.

Bahan ayam keprek yang diperlukan:

1 ekor ayam daerah

3 biji bawang putih

1 sdm ketumbar

garam seperlunya

merica seperlunya

4 sendok makan tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1 butir telur

lada seperlunya

Bahan sambal ayam keprek

15 cabai rawit

4 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1 biji tomat ukuran sedang

garam seperlunya

gula seperlunya

Langkah membuat ayam keprek spesial:

Lumatkan semua bumbu ayam keprek, tambah air, campur dengan potongan ayam. Rebus sepanjang 10 menit atau sampai ayam empuk. Angkat dan keringkan ayam. Dalam tempat, kocok telur, tambahkan garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu. Aduk sampai rata. Persiapkan piring datar, masukan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder, aduk sampai rata. Mengambil ayam, lapisi dengan telur dan tepung kering. Goreng dengan minyak panas sampai crispy dan warna kuning, angkat.

Oseng bumbu sambal ayam keprek sampai wangi. Uleg kasar dan tambah garam dan gula. Keprek ayam pada cobek, sajian siap dihidangkan.

5. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Rawit Hijau

Ayam keprek pedas sambal rawit hijau salah satunya pujaan yang tidak bisa kamu terlewat. Rasa pedasnya yang nampol dan ayam yang super crispy rupanya langkah membuat mudah sekali.

Bahan ayam keprek kripsi:

Daging ayam filet tipis

Air es seperlunya

Tepung bumbu serbaguna

1 butir telur

Bahan sambal:

15 cabai rawit hijau (atau seperti selera)

Garam seperlunya

2 cm kencur

1 biji bawang putih besar

Langkah Membuat ayam keprek:

Persiapkan tempat, kocok telur terlepas. Di piring datar, tuangkan tepung serbaguna. Masukan ayam ke tepung lalu tepung kering. Kerjakan berkali-kali sampai 2-3 kali, sampai kulit krispinya mempunyai ketebalan yang kamu harapkan. Goreng ayam sampai warna keemasan.

Langkah membuat sambal ayam keprek:

Masukan seluruh bahan sambal ayam ke cobek, uleg sampai lembut. Untuk yang menyukai sambal masak, dapat dimasak dahulu ya berbahan. Sesudah lembut, masukan ayam dan keprek sampai ayam remuk. Suguhkan dengan nasi hangat.

6. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Matah

Ayam keprek pedas sambal matah dapat dibikin di dalam rumah dengan yang super ringkas. So, kamu tidak perlu jajan di luar kembali. Baca baik langkah membuat ya.

Bahan ayam keprek:

1/2 kg daging ayam fillet sisi dada

Tepung bumbu kriuk serbaguna

1 butir telur ayam

Bahan sambal matah:

5 biji bawang merah

10 cabai rawit

5 cabai besar

1 biji jeruk limau

1/2 terasi bakar/goreng

Langkah membuat ayam keprek:

Bersihkan sampai bersih ayam sama air mengucur. Yakinkan tidak ada kotoran atau kulit yang ketinggalan. Dalam tempat, kocok telur terlepas. Lantas, persiapkan tepung bumbu kriuk di tempat terpisah. Celupkan ayam ke telur, lalu gulingkan di atas tepung terigu. Kerjakan 1-2 kali atau seperti ketebalan kriuk yang kamu harapkan. Panasi minyak goreng api sedang, goreng sampai warna kekuningan dan keringkan.

Langkah membuat Sambal Matah:

Bersihkan sampai bersih seluruh bahan. Irislah tipis bawang merah. Goreng cabai merah dan rawit, lalu uleg dengan terasi yang telah dibakar. Tambah garam dan gula. Keprek ayam di atasnya, lalu tambah potongan bawang merah dan perasan jeruk limau. Ayam keprek sambal matah siap dikonsumsi.

Dari ke enam resep langkah membuat ayam keprek pedas di atas, mana nih yang ingin dicobain lebih dulu? Selamat mempraktikkan ya!Hashtag #AyamGeprekPedas banjiri sosial media. Kulineran yang ini tiba-tiba jadi bintang di tiap kota yang berada di Indonesia. Kesan ayam yang kriuk dan sambal bawang yang pedas, demikian mengunggah hasrat. Tidak bingung bila tiba-tiba banyak penjual ayam keprek yang banyak muncul dan mengantongi banyak rupiah. Bahkan juga, beberapa aktris mulai menjalankan bisnis ayam keprek, sebutlah saja Keprek Bensu punya Ruben Onsu yang menyebar di sejumlah kota Indonesia.

Ayam keprek dapat disebut makanan yang demikian fantastis semenjak tahun 2017 sampai saat ini. Bahkan juga, Google menulis ayam keprek jadi makanan yang paling dicari orang Indonesia di mesin penelusuran. Ingin tahu tidak dengan pertama kali timbulnya ayam keprek ini?

Asal Mula Ayam Keprek Pedas

Bermula dari Warung Ayam keprek Bu Rum di Yogyakarta, sajian ini mulai dikenali oleh warga luas sampai tumbuh subur ke bermacam kota. Ruminah (56) mulai membuat ayam keprek di tahun 2003. Ide pertama kalinya ialah ingin membuat ayam kentucky (goreng tepung).

Salah satunya konsumen setianya seorang mahasiswa meminta untuk bikin ayam goreng tepung yang dikasih bermacam sambal. Sebutannya juga beragam macam, dimulai dari ayam gejrot sampai ayam ulek. Selanjutnya, beliau memberikannya nama ayam keprek. Sekarang Ruminah telah mempunyai enam cabang warung ayam keprek di Yogyakarta.

Di inspirasi dari sajian Ruminah, tampil banyak versus pengerjaan ayam keprek yang tersebar dalam masyarakat. Di bawah ini ialah 7 resep langkah membuat ayam keprek pedas rumahan yang membuat tagih. Baca yok!

1. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Ringkas

Berasa repot dengan bermacam resep langkah membuat ayam keprek pedas? resep ayam keprek pedas simpel ini dapat dicoba. Berbahan ringkas dan dapat dibikin oleh pemula dan anak kost.

Bahan yang diperlukan:

1/2 kg ayam (bisa sisi paha atau dada)

1 buntel Tepung bumbu serbaguna

1 sdm soda kue

2 sendok makan air jeruk lemon

1 butir telur

Cabai rawit sesuai dengan selera

1 biji bawang putih

Garam seperlunya

Langkah membuat:

Campur telur, soda kue, air jeruk lemon dan ayam dalam sebuah tempat. Marinasi minimum 10 menit supaya bumbu menyerap. Gulingkan ayam pada tepung bumbu sampai rata, lalu cubit sampai membuat buliran tepung yang diharapkan.

Persiapkan minyak goreng panas, goreng ayam sampai nampak crispy dan warna kekuningan. Angkat dan keringkan. Goreng bumbu sambal yaitu cabai dan bawang putih sesaat, uleg kasar dan tambah garam. Keprek ayam dengan sambal, lalu suguhkan.

2. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Bawang

Hidangan ayam keprek pedas punyai banyak versus sambal. Tetapi, yang sekurangnya dapat membuat move on ialah ayam keprek pedas sambal bawang. Sepakat tidak? Baca yok langkah membuat.

Bahan dan bumbu ayam keprek

1 Ekor ayam daerah, potong sesuai dengan selera

5 biji bawang merah

5 biji bawang putih (lumatkan)

1 tangkai serai (memarkan)

2 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

3 helai daun salam

garam seperlunya

air seperlunya

Bumbu sambal bawang

15 cabai rawit

2 biji bawang putih

5 biji bawang merah

garam seperlunya

Langkah membuat:

Lumatkan semua bumbu ayam keprek, lalu aduk sampai rata dengan ayam. Tambah air seperlunya dan rebus sampai ayam lunak. Panasi minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam sampai berbeda kecokelatan. Oseng bumbu sambal sampai wangi, lalu tambah garam seperlunya. Ulek sambel bawang dan keprek ayam sampai remuk. Suguhkan.

3. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Yogyakarta

Kabarnya ayam keprek pedas berawal dari Yogya, ingin tahu tidak resep yang sering digunakan di situ?

Bahan ayam keprek:

1/2 kg ayam potong

3 biji bawang putih (lumatkan)

lada seperlunya

garam seperlunya

5 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

1 butir telur

Bahan sambal ayam keprek:

2 biji bawang putih

Tomat seperlunya (iris)

Cabai rawit sesuai dengan selera

Garam seperlunya

Gula seperlunya

Langkah membuat:

Marinasi ayam dengan bawang putih, lada dan garam sepanjang 30 menit dalam kulkas. Bila bumbu telah menyerap, masukan pada tempat yang sudah berisi tepung terigu dan maizena. Di tempat lain, kocok telur terlepas. Masukan ayam pada telur, lalu masukan kembali pada tempat tepung sekalian dicubit-cubit. Panasi minyak goreng api sedang, goreng ayam sampai kecokelatan. Keringkan.

Goreng bawang putih, cabai dan tomat sampai wangi. Tambah gula dan garam, uleg kasar. Keprek ayam pada sekalian. Suguhkan dengan potongan kementimun atau daun kemangi.

4. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Spesial

Ingin ayam keprek yang super empuk dan bumbu yang merasuk? Ayam keprek pedas spesial menjadi opsi yang dapat dicoba. Suguhkan saat lagi hangat dengan nasi, akan tagih sekali.

Bahan ayam keprek yang diperlukan:

1 ekor ayam daerah

3 biji bawang putih

1 sdm ketumbar

garam seperlunya

merica seperlunya

4 sendok makan tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1 butir telur

lada seperlunya

Bahan sambal ayam keprek

15 cabai rawit

4 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1 biji tomat ukuran sedang

garam seperlunya

gula seperlunya

Langkah membuat ayam keprek spesial:

Lumatkan semua bumbu ayam keprek, tambah air, campur dengan potongan ayam. Rebus sepanjang 10 menit atau sampai ayam empuk. Angkat dan keringkan ayam. Dalam tempat, kocok telur, tambahkan garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu. Aduk sampai rata. Persiapkan piring datar, masukan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder, aduk sampai rata. Mengambil ayam, lapisi dengan telur dan tepung kering. Goreng dengan minyak panas sampai crispy dan warna kuning, angkat.

Oseng bumbu sambal ayam keprek sampai wangi. Uleg kasar dan tambah garam dan gula. Keprek ayam pada cobek, sajian siap dihidangkan.

5. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Rawit Hijau

Ayam keprek pedas sambal rawit hijau salah satunya pujaan yang tidak bisa kamu terlewat. Rasa pedasnya yang nampol dan ayam yang super crispy rupanya langkah membuat mudah sekali.

Bahan ayam keprek kripsi:

Daging ayam filet tipis

Air es seperlunya

Tepung bumbu serbaguna

1 butir telur

Bahan sambal:

15 cabai rawit hijau (atau seperti selera)

Garam seperlunya

2 cm kencur

1 biji bawang putih besar

Langkah Membuat ayam keprek:

Persiapkan tempat, kocok telur terlepas. Di piring datar, tuangkan tepung serbaguna. Masukan ayam ke tepung lalu tepung kering. Kerjakan berkali-kali sampai 2-3 kali, sampai kulit krispinya mempunyai ketebalan yang kamu harapkan. Goreng ayam sampai warna keemasan.

Langkah membuat sambal ayam keprek:

Masukan seluruh bahan sambal ayam ke cobek, uleg sampai lembut. Untuk yang menyukai sambal masak, dapat dimasak dahulu ya berbahan. Sesudah lembut, masukan ayam dan keprek sampai ayam remuk. Suguhkan dengan nasi hangat.

6. Langkah Membuat Ayam Keprek Pedas Sambal Matah

Ayam keprek pedas sambal matah dapat dibikin di dalam rumah dengan yang super ringkas. So, kamu tidak perlu jajan di luar kembali. Baca baik langkah membuat ya.

Bahan ayam keprek:

1/2 kg daging ayam fillet sisi dada

Tepung bumbu kriuk serbaguna

1 butir telur ayam

Bahan sambal matah:

5 biji bawang merah

10 cabai rawit

5 cabai besar

1 biji jeruk limau

1/2 terasi bakar/goreng

Langkah membuat ayam keprek:

Bersihkan sampai bersih ayam sama air mengucur. Yakinkan tidak ada kotoran atau kulit yang ketinggalan. Dalam tempat, kocok telur terlepas. Lantas, persiapkan tepung bumbu kriuk di tempat terpisah. Celupkan ayam ke telur, lalu gulingkan di atas tepung terigu. Kerjakan 1-2 kali atau seperti ketebalan kriuk yang kamu harapkan. Panasi minyak goreng api sedang, goreng sampai warna kekuningan dan keringkan.

Langkah membuat Sambal Matah:

Bersihkan sampai bersih seluruh bahan. Irislah tipis bawang merah. Goreng cabai merah dan rawit, lalu uleg dengan terasi yang telah dibakar. Tambah garam dan gula. Keprek ayam di atasnya, lalu tambah potongan bawang merah dan perasan jeruk limau. Ayam keprek sambal matah siap dikonsumsi.

Dari ke enam resep langkah membuat ayam keprek pedas di atas, mana nih yang ingin dicobain lebih dulu? Selamat mempraktikkan ya!